Für Berufstätige ist es eine besondere Herausforderung, am Arbeitsplatz gesund zu Essen und zu Trinken. Wenig Zeit, Stress, eine schlechte Kantinenverpflegung bzw. mangelnde Motivation zum Einkaufen oder Kochen führen oft zu einseitiger Ernährung.

Jeder kennt das: Nach der Arbeit noch schnell in den Einkaufsmarkt und dann beginnt die Qual der Wahl. Nicht nur die Fülle der Regale, sondern auch die Fülle an Informationen auf Lebensmittelverpackungen überfordert heute schlichtweg. „Mit weniger Zucker“, „aus der ...

Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen heute – trotz moderner Medizin –  weiterhin die Statistik der natürlichen Todesursachen an. Da die Ursachen weitgehend bekannt sind, kann man selbst viel für die eigene Herzgesundheit tun. Das bedeutet nicht, die komplette Ernährung auf den Kopf zu ...

Arbeiten, wenn andere frei haben: Fast jeder 5. Deutsche arbeitet in Schichtarbeit. Ohne Frage ist Schichtarbeit körperlich belastender als die gleiche Arbeit in der Tageszeit, da sie immer mit einer Verschiebung des „normalen, körpereigenen“ Schlaf- und Mahlzeitenrhythmus verbunden ist. Insbesondere ...

Das Telefon klingelt, die E-Mails reißen uns aus unseren Gedanken, das Internet lockt mit den neuesten Informationen – ungestörtes Arbeiten wird seltener, die Konzentration auf eine Sache immer schwieriger. Wer Kopfarbeit verrichtet, kann sich Konzentrationsschwäche oder ein Leistungstief nicht erlauben. ...

Längst ist die vegane Ernährung in aller Munde angekommen. Ob Sängerin Nena, Schauspieler Jonny Depp, Patrik Baboumian („der stärkste Mann Deutschlands“) und natürlich, nicht zu vergessen, Kultkoch Attila Hildmann: Alle sind schon seit Jahren bekennende „Veganer“. Zahlreiche Gründe sprechen für ...